- Epice produite au vietnam
- il s'entend parfaitement bien avec les coquillages, les viandes blanches, les volailles et les poissons blancs.
- Parfait pour assaisonner les viandes blanches, le porc et le veau.
- Il est parfait pour relever une sauce blanche.
- Il est remarquable pour assaisonner le foie de veau.