- Vitrage très doux avec du miel pour tout ce que vous pouvez préparer dans le domaine du barbecue.
- Qu'il s'agisse de spareribs, de pork pulled ou de brisket.
- Après avoir atteint la température du cœur, il suffit de glacer avec du vernis nervuré et de laisser infuser pendant 10 à 15 minutes supplémentaires sur le gril.