- Le Comptoir du Caviar a connu la ressource sauvage et souhaite être un passeur de goûts. Aujourd’hui la maison s’approvisionne auprès de fermes situées en Pologne, en Uruguay, en Bulgarie et en France.
- Depuis vingt ans, aux quatre coins du monde, des fermes d’élevage perfectionnent leurs techniques pour proposer un produit équivalent à la ressource sauvage.
- Sortez le caviar du réfrigérateur quelques minutes avant sa dégustation, afin de le consommer idéalement entre 10 et 12° C. Préférez des petites cuillères en porcelaine ou en nacre, car le métal altère le goût des précieux grains.
- Traditionnellement le caviar est dégusté sur un support neutre pour préserver sa saveur : blinis nature, tartine de pain, fine tranche de pomme de terre cuite à la vapeur... et accompagné de crème ou de beurre pour exhausser et prolonger ses arômes.
- Le Comptoir du Caviar, une phlosophie engagée et une approche originale.
Pensez aussi à vos amis
Caractéristiques
Marque
Fabricant
LE COMPTOIR DU CAVIAR
Taille
20 g (Lot de 1)
Hauteur
0.00 cm
Largeur
5.08 cm
Profondeur
5.08 cm